Kokkiopiskelijat Ruotsissa (Övertorneå)
Kiipulan kokkiopiskelijat Hämeenlinnasta ja Kouvolasta lähtötunnelmissa yöjunan hytissä Maanantaina 15.4. 2024 Hyppäsimme yöjunaan, joka oli useimmille uusi kokemus. Tiistaina 16.4. aamulla heräsimme Ylitorniossa. Asemalla oli vastassa Utbildning Nord-oppilaitoksen edustajat, jotka kuljettivat meidät oppilaitokseen ja majoitustiloihin (Tornedalnes B&B) Övertorneåssa. Kun olimme tutustuneet kouluympäristöön pääsimme osallistumaan En Matig Inspirationsdag-tapahtumaan, jossa saimme tutustua sekä paikalliseen että pohjoisruotsalaiseen ruokakulttuuriin alan ammattilaisten johdolla. Tilaisuudessa oli mukana paikallisia yrittäjiä, joiden tuotteita saimme maistella. Meidät otettiin todella lämpimästi vastaan ja tunsimme olevamme tervetulleita. Keskiviikkona 17.4. Työskentelimme koulun ravintolan keittiössä klo 7- 13. Valmistimme opiskelijoiden toiveiden mukaisesti ruotsalaisia ruokia: Flygande Jakob eli Lentävä Jaakoppi (broileria banaani-pähkinäkastikkeen kera) ja ...